希少な豪雪地帯でとれた「雪下人参」の甘みが楽しめます。 雪の下で冬を越すことで、マイルドな風味となり、甘さが極立つ「雪下人参」をおいしいジュースに仕上げました。 レモンは広島県愛媛産の有機認証のもの、梅は埼玉県・群馬県産の青梅を一年間砂糖で漬けて梅エキスにしています。 飲みやすく自然の甘みが生きたストレートジュースです。 人参の果肉感と、レモンと梅の爽やかな酸味のすっきりした味わいで、ゼリー、スープ、ドレッシングに応用するのもおすすめです。 雪下人参(ゆきしたにんじん)とは? ■新潟の豪雪地方ならではの方法で、雪の下で熟成をしてから収穫します。 春に収穫された人参は雪下へ、秋に収穫されたものは雪室でそれぞれ熟成を経て、おいしいジュースへと加工されます。 原材料名:にんじん（国産）、レモン果汁、梅エキス 栄養成分 1本（1000ml）当り エネルギー:330kcal たんぱく質:5.0g 脂質:3.0g 炭水化物:70.0g 食塩相当量:0.20g