瀬戸内レモンベーグル：弊社オリジナルの瀬戸内産レモンのピールを贅沢に使用した爽やかなベーグルです。香料や酸味料を使わず、レモンピールそのものの風味を活かしています。 北海道産小麦ゆめちから100％使用した、原材料添加物不使用のベーグルです。 -- 本場ニューヨークに比べて、日本人向けに柔らかくアレンジしました。 工場内に、乳製品、卵、動物性タンパクを持ち込まず、各商品の食材は、現地まで出向いて顔の見える食材をテーマに選定しております。 水分量を増やし、冷凍品として美味しくなるようにレシピを開発しました。少し水で濡らしてから、レンジやトースターで温めるとより美味しくお召し上がり頂く事ができます。