台湾産・中国産の厳選した竹の子の柔らかい穂先を茹でた後に乳酸発酵、さらに熟成させたピリ辛味のメンマです。徳用サイズが欲しいとのお客様のご要望にお応えし、約2倍量のお徳用サイズを発売致しました。