ベースとなる山海漬は、厳選した酒粕を当社独自のノウハウにより熟成させ、風味豊かに仕上げております。この山海漬に、食べやすくあっさり味付けした数の子を加えました。そのままごはんのおかずに、またお酒の肴に最適です。