穂先のたけのこと彩りにふきを使用　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白だしと鰹だしでじっくり味付けしたうま味広がる煮物