完熟トマトを裏ごしして、約３倍に濃縮しました。　ロールキャベツ、ミートソース、スープなど、トマトメニューのベースとして幅広く使えます。　「トマトピューレー」は生トマトに比べ、約3倍の濃さで、ロールキャベツ、ミートソース、スープ等、トマトメニューのベースとして、洋風煮込み料理のコクだし、かくし味にお勧めです。