料亭の味の特徴である風味豊かな赤系みそをベースに、良質のかつおだし、昆布だしをきかせた液みそに仕上げました。　使いたい量を調整でき、毎日の献立に合わせたみそ汁を、手軽に作ることができます。　液みそは、液状なのでさまざまな料理にもサッと使えるので便利です。レシピに合わせて、味付けのバリエーションも楽しめます。