辛旨ラーメンの名店「蒙古タンメン中本」の「蒙古タンメン」を再現！　辛さと旨みの秘訣「辛旨オイル」には、ガーリックの香りを閉じ込め、やみつきになるお店のスープの味わいに近づけました。　まさに「辛さの中に旨みあり」の一杯です！