白ごまの甘みを引き立てる低温焙煎法でふっくら香ばしく焙煎し、本鉢で丁寧にすりあげました。　旨みがにじみ出たしっとりとしたすりごまで、季節野菜のごま和え、きんぴらやおひたしなど、様々なお料理に幅広くお使いいただけます。