香りのよい「紅茶鴨スモーク」を使用：食肉処理の際に紅茶液を添加し、スモークする際にリンゴチップを使用し、香り豊かに仕上げた鴨肉を使用しました。厚めのスライスで食べ応えたっぷりです。　お蕎麦と芳醇な鴨肉に合わせ濃厚つゆに仕上げ：本醸造濃口醤油をベースに、かつお節、そうだ節、さば節を使用したつゆに合鴨のオイルを加え、香り豊かに仕上げました。やわらかい合鴨肉とあいまって、芳醇な「鴨そば」に仕上げました。きめの細かい「国内産そば粉」を使用した安心安全設計。蕎麦の風味と香り、そしてのど越しの良いつるっとしたお蕎麦です。　消費期限：到着日 当日 または 翌日。商品毎に異なりますので、貼付ラベルをご確認の上、期限内にお召し上がりください（一部除外品あり）